Virsli szőnyeg

A tészta leveles 

Vacsorára gyártottam, kechappal és majonézzel.

Szendvics sütő

Ajándékba kaptam. Ki is próbáltuk.

Gundel palacsinta

Nuttellás  limonádés

A tésztája csokis és a töltelék is az öntet vanilia sodó

Gundel palacsinta lenne kicsit más ízesítéssel. 

Időszerű bejelentkeznem:)

Hű régen voltam a blogomban, már ép időszerű volt. Magamról annyit dolgozok, konyhán kisegítő vagyok. Nagyon sokat lehet tanulni, nagyon tetszik. Igaz sokat kell dolgozni pergős nyár volt illetve még két hét ami nagyon pergős, mert sok a vendég.

Munkahelyi ártalom:) kollégám műve

Szilvás papucsok

pávaszem diós-kakaós

Macinap az ovodába

 A macinapra készült mézes-krémes süti. Az óvónő nagyon örült neki mert már nagyon éhes volt ilyenre.
Mézes-krémes
Tészta: 45dkg liszt, 15 dkg porcukor, 1 késhegynyi szódabikarbóna, 3 ek. olvasztott margarin, 4 ek.olvasztott méz, 4ek tej. Jól összegyúrom Fél kemény tésztát kapok belőle és 4 fele osztom. Kinyújtom és tepsi hátán tűpróbáig sütöm.200 fokon 6 perc.
Töltelék: 10 dkg búzadara, 25dkg margarin, 20 dkg porcukor, 4 csomag vaniliás porcukor, 20dkg sárgabaracklekvár.

 Tejbegrízt főzök belőle és amikor kész hozzáadom a cukros, vaniliás, margarint. Jól elkeverem.
 Összeállítás: A tejbegírz tölteléket ketté osztom.Egyik felével megkennem a tésztát, rárakom a 2 tásztalapot ez sárgabarack lekvárral megkennem aztán rárakom a 3. lapot és a megmaradt tejbegrízzel megkennem és befedem az utolsó lappal. A tetejét olvasztott csokival bevonni.

A hátsó maci a fiam macikája.

A maci kiállításról képek

Barack az ovivacsorára

Ismét eljött az a nap amikor ovivacsora volt. Igaz már megint nem mentünk el rá így készítettem tombolát, nos terítéken a barack süti.Vettem kerek tálcát és minyon papírokat és celofánba csomagoltam őket.

Édes szívek

Lányomnak készült a suliba sok-sok szívek, hogy árulják őket február 14-én.
Vasárnap varrtam egy kis kosár bélést, hogy ebbe pakolják az árulandó szíveket.
Mézes szív receptje:
Tészta: -20 dkg méz, 15 dkg porcukor, 10 dkg vaj, 1 db tojás, 1 kk. őrölt fahéj, 1 cs sütőpo és 50 dkg liszt.
A lisztet elmorzsoltam a vajjal és a méz kivételével az összes hozzávalót beleraktam. A mézet megmikróztam és ezzel összegyúrtam egyneművé.Folpakkba csomagoltam és 2- 3 órát a hűtőben pihent akár egy éjszakát is lehet hagyni.A tésztát kinyújtom és 2-3 mm vastagra nyújtom és szívecske formázóval kiszúrtam. Elő melegített sütőbe raktam, 210 fokon sütöttem 8-10 percig. Kihültek és lekvárral megkentem összeragasztottam és becsomagoltuk. Ne aggodj a keménysége miatt másnapra megpuhulnak.

 
Íme egy másik szívecske receptje. Megtaláltam az igazi sikeres linzer alapomat. Munkahelyemen tanultam és nagyon hálás vagyok ezért. Linzer tésztát alapként használom másfajta sütihez is. Tehát 1 kg lisztben elmorzsoltam 60 dkg margarint, hozzá öntöttem 30 dkg porcukrot, csipet sót, 1 cs sütőport jól elkevertem és adok hozzá 2 db tojássárgáját és annyi tejfőlt hogy jól összegyúrjam. Amikor kész folpakkba csomagolom és 2 órát pihen sőt egy éjszakát. Amikor kinyújtottam 2-3 mm vastagra kiszúrtam és megsütöttem. Kihűlt lekvárral összeragasztottam és olvasztott csokiba nyomkodtam a fél oldalát. Színezett kókuszreszelékkel megszórtam.

Egy újabb finomság amit a neten találtam kókuszgolyók helyett szívek lettek. A darált kekszet jól összegyúrtam porcukorral, nuttelával, baracklekvárral,kakaóporral, rumaromával aztán kézzel kinyomkodtam kb olyan vastagra mint a szív szaggatom magassága. Kiszúrtam és színezett kókuszreszelékbe hempergettük.