Törökös kávé

 Még sosem főztem törökös kávét épp most itt volt az ideje. Közben nagy takarítást végzek, pihenés képen utána néztem e törökös kávé főzésének titkai után. Miért fanyalodtam a törökös kávé után? Elromlott a kávéfőzöm és már minden bajom van a kávé hiánya miatt, fáj a fejem. Szóval kávé hiány? Ajajj ez is egy élvezeti cikk?
No mindegy, leírom hogy hogyan ügyködtem vele. 
Egy edénybe 2 ek. cukrot és 6 kis kupa (tápszeres mérőkanalát használom) őrölt kávé és 6 kávés csésze vízzel felfőztem állandó keverés mellett, mert hajlamos a kifutásra (még jó, hogy az ajtó közel van a gáztűzhelyemhez):)
Amikor forrni kezdett,kavargattam és levettem a lángot ezt vagy ötször megcsináltam fel le kavar fel le kavar....
Amikor kész egy icipicit vártam ,hogy ülepedjen és végül leszűrtem óvatosan. Aztán kiöntöttem magamnak egy csészényit ízesítettem cukorral és hörpintettem is gépelés közben. 
Fura az íze, de majd a hatása gondolom jó lesz nem fog fájni a fejem.
kép is lesz.

Fanta szelet

folyt.köv

poharas krémek

                         
                  cherry krém

Kaptunk ajándékba 1 üveg cherryt. Gondoltam egy merészet és meggyet áztattam 2dl cherryben.Ez kb. 2-3héttel ezelőtt volt.
A príma konyha magazinban olvastam egy poharas krémet sárgadinnyés szőlőkehely alapján megcsináltam a cherry krémet. Nos a poharanként 4 szem meggyet rakosgattam (azért lett ilyen kevés,mert próba verzióként ügyködtem),5 deka vanília ízű pudingporból 2dl cherryvel,3 deci vízzel és 4 evőkanál cukorral krémet főzők. Amikor már csak langyos,beleforgatok 2,5 deci tejszínből vert kemény habot.Rá kanalazom a krémet a poharakba  torta darával díszítettem és cukor fondantal díszítem, kis meggyszemek és levélke.Hűtőbe rakosgattam,hogy jól lehűljön. 

Kertészkedünk

Ma szép idő volt. Kimentünk rendbe tenni a kis kertecskét.Gazoltunk párom ásta a földet, mivel veteményezni szeretnék. Közben a csillag virágjaim is gyönyörűen virítanak. Párom szedett is belőle, hogy hozzam be a vázába.Hétfőre szedek belőle és elvisszük az oviba. 








       Tavasz második hínőke : nárcisz

 Ma néztem a piacon virágokat annyira szépek főleg a levendulát néztem 1000ft egy cserépnyi. Ja és még néztem egy csüngős zöldet amit az ablakba tehetek, balkonládába szúnyogriasztóként funkcionálna.Igaz 200 ft-ba kerűl, de megfogom venni. Ma készítettünk fűszernövényes kis sziklakertet,igaz már tavaly elkezdtük, bele került 2 tő citromfű, és most 2 tő metélő petrezselyemlevél, majd még bele kerül snidling is régi helyről átpakolom ide a kiskertecskébe. Mert azt a régi helyét megszüntetem. Van még fügefánk is remélem kihajt, nem ment tönkre.


2011.03.28.

                        Információ szerzés
Ma megvettem 2 zacskó vetni való magot. Az egyik fejes saláta május királya, a másik hónapos retek óriás vaj. 
Néztem a neten kertészkedéssel való dolgokat.Sikeres konyha kertet szeretnénk meg is kell tanulni kertészkedni alapfokon. Mivel múszály lesz veteményeznem, ki kell iskoláznom magam. Megtaláltam az ideális oktatóm, itt megtaláljátok : http://gazigazito.hu
Másik része az ,hogy az alapvető zöldségeket kénytelenek leszünk megtermelni ,mert szörnyű drága. Ma vettem krumplit iszonyú drága 195 ft-ba került kilója. De olyan is, elkellet dobnom egyet meg fekete foltoskodással bírnak. Egy szóval rátérek a szegények krumplijára  a csicsókára vagy más néven jeruzsálemi articsóka. lerohanom öcsémet ,mert nekik van csicsókájuk, kérek tőle pár gumót.(Ennyit a lerohanásról, nincs tesómnak csicsókája, ő is vadászik rá).
Tegnap néztem a Tv Paprikát  volt benne egy kedves hölgy aki kertészkedett , csak a címe nem jut eszembe. Egy szóval nagyon tetszetős műsor, annyira hogy engem is elkapott a kertészkedés láz, nem hiába májusi gyerek vagyok. 6*18 négyzetméteres kertje van. De minden megtalálható zöldségféle a szamócától kezdve a 2 tyúkig minden ehető növényzet.Aranyos kis kert, párom nyagatván mondtam neki -Nekem is kell ilyen kert- a terep adva van csak le kell rohanni. Igaz ő már elkezdett áskálódni, kis parcellákra osztva. Egy cél lebeg előttem megtermelni magunknak télire valót meg nyára, és persze 2 családra oszlunk, lányomnak is termelünk kell. Hát majd ők is oda teszik magukat vagy vásárolnak a piacról!!!! :(( :)
Izgatott vagyok várom a jó időt szeretném már vetni ,csak félek ,hogy kiesünk az időből. Sokan mondják ne aggódjak, mert nincs késve semmi,mert az idő se olyan meleg,csak pangana a földben a magvaim.
  




2011.03.31.

Eper mánia védelmezése
Tegnap eldugdostam 3 fej fokhagymát persze gerezdekre szedve, epreim elé és mögé. A 3 fejből lett 2 sor, úgy gondolom elég lesz.Gyakorolgattam a metszést, büdös életbe nem metszettem, de ezt is meg kell tanulnom, termés érdekében meg is kell tanulni csínját-bínját. Ma délután amikor a párom haza jön, jöhet a retek vetése.Fokozatosan akarom vetni 1 hét vagy 2 hét csúszással. Gondolom jó lesz így de még utána nézek.



2011.04.01.

 

Harc a barázdában
Ma is veteményeztem a tanultak szerint társítottam. De megint becsúszott egy hiba amit sikerült korigálnom. Szóval ami hibádzott, hogy a fejes káposzta utálja a fokhagymát, így gyorsan szétválasztottam őket egy sor sárga répával.Remélem most már nem fognak összeveszni és nyugodtan fejlődnek. Legalábbis remélem.
Tehát a fokhagyma mellé sárgarépa-3 sor fejes káposzta közbe közbe vöröshagyma-retek-sárgarépa-karalábé-cékla-

2011.Április 12.
Ma vettem még hiányzó magocskákat. Borsó, estikét,kaport és zöldhüvelyű bokorbabot. Nézegettem kicsi veteményesem és sorol a fejes saláta. Kivirágzott a kék- és rózsaszín nefelejcsem, amiről lemondtam azt gondoltam nem lesz belőle semmi. Párom most ássa a a helyét nyári piros almafát, ami után úgy sóhajtoztam és beállított vele. Remélem sikerülni fog, nem megy tönkre. De reménykedem, hogy minden sikerülni fog ,mert a Gazigazító mesterem alapján próbálkoztam. Nagyon szeretem a honlapjukat. De ha nem sikeredik nem fogom őket szidni vagy ilyesmi. Addig kisérletezek amíg össze jön valami , nem adom fel.
Ja és a fokhagymám is sorol. 

 2011.04.20.

Már elvetettem a krumplit, saláta uborkát, kukoricát, zöldborsót. Remélem lesz belőlük valami? 
A mai napon meglepetésben volt részem. Egyszerre két dolog is, sikerült csicsókát és gyömbér gumót vennem. Igaz a csicsókából 5db gumó van de ebből tesómnak is adok, gyömbérből 2-tőt vettem, egyet szaporítás céljából.Vettem muskátlit, vanilia virágot, törpe szegfűt. Elkéstem a estike elvetésével, de még bezsúfolom.
Majd még képeket felteszek, csak a telefon úton van :) 
Óvodában is kertészkednek, vittünk virágokat muskátlit és ma reggel vittem liliomot.

 

Szarka család// Milán//

 Kicsi fiamat Milánnak hívják. 2 lány után egy kis tökös csöppent bele az életünkben augusztus 30-án. 56cm és 3, 60dkg látta meg a napvilágot. Minden vágyam 2lány után egy kisfiú. Mindig mondtam egyszer fiam lesz és Milánnak fogom hívni, férjem nem akadékoskodott , de ő azt mondta ha lány lesz Ő fogja elnevezni. Oké, rendben de fiú lesz.Igen fiú lett,és az ő történetét szeretném ide a blogra rakni, hogy majd egyszer megnézi,hogy emlék legyen számára, ha majd nem leszek.

                                            
                                                 

                                               1 éves

                                                   2 éves

                                                    3 évesen   

                                          

Tibeti kefir gomba

Kedves barátunktól kaptam ajándékba kefir gombát. Már második napja iszom. Az interneten keresgéltem és jó dolgot ír róla, hogy milyen betegségekre való?-Magas vérnyomás,koleszterinre, bélbántalmakra. Nem tudom, de nekem már az első nap után éreztem ,hogy nem puffadok annyira. Itt bővebben olvashattok róla: http://www.kefirgomba.hu/
A lányom haza jött az iskolába lefényképezzük és felrakom az enyémet.   

                                               hideg vízsugárral lemosva

                                                 befőttes üvegbe rakva

                                                     2,5dl nyers tejjel felöntve(ez házi tej)

   
                   leszűrve mézzel ízesítve
                          megiszom vacsorára.

Aranygaluska vaniliasodóval

Ma délután vendégségbe megyünk, nem szeretnék üres kézzel elmenni,így a neten keresgéltem és találtam aranygaluska leírást.Csak egy a gondom,hogy mindenhol dió a tölteléke. Nekem is van még dióm csak fel kell törnöm.Jó lett volna ha a lányaim segítettek volna feltörni. Hiába van két lányom még is egyedül serénykedem.Mindegyik másfele húz, hiába szeretném mint,szülő megtanítani a házimunka csinját-bínját ,hogyha ők kegyetlenkedésnek veszik ha valamivel is megbízom őket.Na mindegy ne panaszkodjak, majd a sorsuk megtanítja őket, hogy miért is kell szorgalmas, becsületes, tisztességes asszonynak lenni.  :(

Szóval a lényegre térve  ARANYGALUSKA Vanília öntettel

Tészta: 50dkg liszt, 3dkg élesztő 4ek.cukor,2 tojássárgája,1 citrom reszelt héja,pici olaj.Ebből tésztát gyúrni,dagasztani amíg elválik az edény falától.

Töltelék: 20 dkg darált mák,2-3ek.cukor, 2csomag vaníliás cukor,2 tojás fehérje kemény habbá verni.

Öntet: 2cs vaníliás pudingpor, 7ek.cukor, 1liter tej.

Boros palack torta

Szeretném apukámat meglepni egy ilyen tortával, de rettenetesen mérges vagyok, mert az újonnan tanult cukor fondatom nem akar sikerülni, 3 felé osztottam és a  fehér meg amit mandula színt gyúrtam bele az sikerült,a sherrys az nem akar sikerűlni, ha vajat teszek bele ragad ha porcukrot akkor omlik. Lehet azért nem sikerűlt,mert nem egy fajta aromát használtam.Mi a baja nem tudom,de bevontam vele a barack ízű rolládod és bevágtam a hűtőbe,rá ér tikkadni. Valószínűleg nem kellett volna bevonnom hanem csak másnap.Na mindegy ez már így marad. Vörösbor lenne, a testét rolládból készítettem és sablonhoz faragtam ki a nyakát, majd holnap befejezem. Addig higgadok,mert felbosszantottam magam vele. Ezt unnom ha szeretnék valamibe belefogni és menet közbe sírva csinálom, mert nem úgy alakul ahogy szeretném:(

Kész van a művem:) Lehetne szebb is.Remélem örülni fog apukám az üveg vörösbornak?Igaz nem iható hanem ehető.

 

Sok sok szeretettel apukámnak.

Hello Kitty (pillangós)

Elkészült az ajándék az oviba. Sokat tanakodtam, hogy melyiket is készítsem el.Barbie tortát, gesztenyés-meggyes muffint vagy a Hello Kittyt? Nos elkészült Hello Kitty. Van sok hibája és úgy izgultam ,mintha vizsgára készültem volna.A töltelék meggyes-gesztenyés. A piskóta 8tojásos.
Hello Kitty

Sikerült a gyerkőcöket meglepni Hello Kity tortával, mindegyiknek ízlet.

 

Barbie torta

Az oviba szeretnék ajándékot készíteni azaz sütni. Hosszas kutatás folytán megtaláltam egy legszebb ajándékra. Barbie torta. Ilyen tortát én soha nem sütöttem ,viszont rendeltem a lányaimnak anno annak idején egy pótlásként fenyőfa helyett.Ezt gondoltam a csöpp kislányoknak na persze a fiúcskák is ehetnek belőle.
Remélem kapok engedélyt a linkelésre és egy kép felrakására, hogy honnan kaptam ihletést.
Előre is köszönöm Becca.
folyt.köv. 
Inspiráció Beccától. http://beccaesasutik.blogspot.com/2010/07/kovetkezo-barbie-torta.html
Én is megcsinálom meg van minden hozzá valóm csak most már bátorságot kell merítenem.

Itt a kedvencem:) 

Cusinás pörkölt

Gyors pörkölt Cusinából
Ebből készítettem paprikást. Kellet hozzá 50dkg darált csirkemell amit fehéredésig meg pirította, 1 ek. tyúkzsíron, hozzá adtam kb. 4-5 db apró kockára vágott krumplit, 1 kaliforniai paprikát( igaz és répát raktam hozzá).Hozzá öntöttem a felső képen látható fűszerkeveréket és 2dl vízet és fedő alatt pároltam kb. 20percig aztán zsírjára.sütöttem. Nagyon fincsi volt, és gyorsan kész. Házi kenyérrel tálaltam.

Norbi és Réka Update

Egészséges életmódhoz fontos az egészséges ételek fogyasztása. Nagyon szemezgetek a Norbis dolgokkal , csak még nem mertem belefogni,mert félek hogy sok a kiadás.Azaz drágák. De ha azt nézem olcsó és egészségtelen étel több a kiadása ,mert hozzá társul a gyógyszerek kiváltása, mert ilyen betegség meg olyan betegség. Tehát Együk magunkat egészségesre és a mozgás sem árt napi 30 perc Norbival. Hajrá nekem!!!















Ihletést kapjak:    http://www.norbiupdate.hu/
                               http://www.norbi.hu/

Resztelt máj csőtésztával helyett máj pörkölt

50dkg csirke májat felcsíkozom. Egy fejhagymát vékonyra szelem és tyúkzsíron üvegesre párolom aztán hozzá rakom a májat és borsozom, őrölt paprikázom felöntöm annyi vízzel ,hogy éppen ellepje. Amikor megpuhult a máj fűszerezem fokhagyma sóval. Zsírjára sütöm. Én cső tésztával tálaltam ,mert ez volt itthon.Egyébként főt krumplival szoktam tálalni és amikor főzöm a krumplit teszek bele szemes köményt.
         Jó étvágyat hozzá és kaptok mellé egy sörös klippet.

    

Hodog sűltkrumplival

Mini kürtös kalács

folyt.köv.

Csomboros lucskos káposzta

Csomboros lucskos káposzta


folyt.köv.